Papayoo je neobična kartaška igra u kojoj ništa nije kao u klasičnim špilovima. Nema kraljeva, dama, žandara. Čak ni boje nisu standardne. Umesto toga, tu je poseban špil i jedna kockica koja određuje kakva će biti naredna runda. Najpoznatiji element igre je karta Papayoo, sedmica koja može pripadati bilo kojoj boji u zavisnosti od toga šta je pokazala kockica. Upravo ta promenljiva priroda igre čini svaku partiju potpuno drugačijom.
Cilj je vrlo jednostavan. Trudite se da sakupite što manje poena. Neke karte nose negativne poene, a Papayoo je uvek najgora među njima. Kada igra počne, svi dobijaju svoj špil karata, ali tu ne ostaje sve. Pre prve runde prosleđujete svoju ruku igraču sa leve strane, a zauzvrat dobijate drugu ruku od igrača sa desne. Taj krug razmene često potpuno promeni plan koji ste imali i već tu počinje pravo nadmudrivanje.
Kada igra krene, nikad ne znate šta vas čeka. Ponekad pobedi igrač koji je pažljivo pratio situaciju, a ponekad će iznenadni obrt potpuno preokrenuti rundu. Papayoo zato deluje osvežavajuće i neposredno, kao da sedite za stolom sa društvom koje želi brzu i zabavnu partiju, bez komplikovanih pravila, ali sa puno uzbuđenja. Igra se lako uči i stvara odličnu atmosferu, što je čini lepom alternativom klasičnim kartaškim igrama.